开展全文 开展下三张 通过茶叶审评,展现茶叶品德差池,领会其成因,可能针对成因抬高制茶身手和茶园处理步伐,造成抑制差池的手腕,使品德日臻抬高。茶叶中某一差池,造成的

茶条褐红称为:“红冇”;茶青摇青不足或摇青不及时

  开展全文 开展下三张 通过茶叶审评,展现茶叶品德差池,领会其成因,可能针对成因抬高制茶身手和茶园处理步伐,造成抑制差池的手腕,使品德日臻抬高。茶叶中某一差池,造成的道理是多种多样的,现凭据茶农体会,并对审评体会汇总,指出其关键成因,仅供商酌参考! 【外形条索篇】 1、条索松驰:采摘不对理,采多叶和二节,揉捻或包揉亏欠;烘焙火温高,茶胚失水多,包揉不肯造成;二次包揉后没有压紧定型,茶团松开。 2、条索扁形、带片朴:包揉时过早压紧或攥紧,本领不合错误;只用大袋踏揉:包揉机运用不妥,过早加压或茶胚太干。 3、条索轻冇:晒青太甚,叶脉叶片伤红,不肯“走水”。茶条褐红称为:“红冇”;墨绿摇青亏欠或摇青不实时,发作“拨水”,称“青冇”;雨青等睡觉时期太久(三天茶)。叶内物质耗费多,而墨绿含水量大,称为“青苍冇”;墨绿下更阑风吹,失水过多,为“消水冇”。 4、条索粗嫩不匀:采摘一把抓,粗细青混堆,采摘拖过骨气或采摘“深手”(横跨准绳),墨绿上部嫩、底叶粗硬。 开展全文 (盈余80%)

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